лимонный кекс с изюмом и курагой

Очень простой рецепт лимонного кекса с изюмом и курагой домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 минут. Содержит всего 175 килокалорий.

• Время подготовки: 19 минут
• Время приготовления: 1 минут
• Количество калории: 175 килокалорий
• Количество порций: 8 порций

• Сложность: Очень простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Изделия из теста

Ингредиенты на восемь порций

• мука 2 стак, сахар 1 стак, яйца 4 шт, масло или маргарин 200 г, лимон 1 шт, сода 1 ч. л., курага 100 г, изюм 100 г.
• пропитка: 3 ч. л., сахар 1 ст. л.

Пошаговое приготовление

1. Натереть цедру одного лимона, выжать с него сок - 3 ч. л. для пропитки, все остальное в тесто. Изюм, курагу промыть, залить кипятком до полного распаривания.
2. Размягченное масло или маргарин растереть до бела с сахаром, яйцами и лимонным соком. Затем добавить муку смешанную с содой, изюм и курагу. все хорошо вымесить.
3. В форму смазанную маслом растительным и посыпанную мукой выложить тесто. Запекать при температуре 180 С 30-60 мин в зависимости от формы.
4. Сделать пропитку: сок лимона смешать с сахаром или сахарной пудрой.
5. За 10 мин до окончания выпечки достать кекс и полить пропиткой, поставить в духовку и доготовить.

Этот кекс идет без кураги и изюма. Так как я очень люблю эти сухофрукты, постоянно их добавляю. Можете попробовать и без них.

 

очень люблю лимонный кекс с изюмом и курагой,
a с этим рецептом только здесь и сейчас столкнулась

 

Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями о лимонном кексе с изюмом и курагой зашла на форум.
А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!

 

Большое спасибо - в ближайшее время и попробую!