Непростой рецепт овощного супа с чечевицей домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 48. Содержит всего 112 килокалорий.Время подготовки: 9 минутВремя приготовления: 48Количество калории: 112 килокалорийКоличество порций: 8 порцийСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Первые блюдаИнгредиенты на шесть порцийМорковь 1 шт.Лук - порей 1 шт.Корень сельдерея 1/1, шт. (кусочек со среднюю картофелину)Кукуруза 3 мини - початка(или 2 ст. л. замороженных зерен)Картофель 2 шт.Цветная капуста 200 г.Чечевица красная 3 ст. л.Петрушка сушеная(измельченная)1 ч. л.СольПерецМасло растительное рафинированноеПошаговое приготовлениеВкусный, наваристый суп с чечевицей и яркими осенними овощами.Благодаря набору крахмалистых овощей и быстро разваривающейся чечевицы, суп получился сытным, густым и наваристым.Овощи хорошо промойте, почистите. На крупной терке натрите морковь и корень сельдерея, лук - порей и кукурузные початки - нарежьте кольцами.В кастрюлю (2,5 литра)с толстым дном влейте 2-3 ст. л. растительного масла, выложите подготовленные овощи, слегка подсолите(овощи быстро дадут сок, и не будут подгорать)и поперчите, потушите на медленном нагреве минут 7-10.Картофель нарежьте кубиком, промойте в холодной воде от лишнего крахмала. Цветную капусту разберите на мелкие соцветия.К тушеным овощам добавьте картофель и цветную капусту, перемешайте, потушите под крышкой 3-5 минут. Далее добавьте чечевицу и сушеную петрушку, перемешайте, влейте кипящую воду или овощной бульон(1,5 литра), посолите по вкусу.Доведите суп до готовности на медленном нагреве минут 10-12. Подавайте в горячем виде с подсушенным хлебом, или «льняными» булочками.Приятного аппетита !!!Густой и наваристый суп из ярких «осенних»овощей и чечевицы согреет холодной осенью. Обед будет еще более сытным, если предложить к супу ЛЬНЯНЫЕ БУЛОЧКИ.
тема замечательная!!!!! Спасибо! уж очень состав понравился. Вечером буду пробовать готовить овощной суп с чечевицей
Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями об овощном супе с чечевицей зашла на форум. А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!
Спасибо огромное за чудо рецепт, мечта сбылась - получилось самой приготовить овощной суп с чечевицей, вкус необыкновенный! СПАСИБО!