Картофельная запеканка с ветчиной, моцареллой и тертым пармезаном

Простой рецепт картофельной запеканки с ветчиной, моцареллой и тертым пармезаном домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 минут. Содержит всего 135 килокалорий.

• Время подготовки: 8 минут
• Время приготовления: 30 минут
• Количество калории: 135 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Вторые блюда

Ингредиенты на четыре порции

• картофель - 1 кг
• помидор - 1 шт.
• чеснок - 1 зубчик
• моцарелла - 200 г
• яйца - 4 шт.
• молоко - 100 мл
• ветчина - 150 г
• пармезан - 2 ст. л.
• немного зелени для украшения

Пошаговое приготовление

1. Приготовление:
2. Отварить картофель в мундире. Слить, дать ему остыть.
3. Пока стынет.
4. Вымыть помидоры и, удалив основания плодоножек, нарезать кружками. Откинуть на сито сыр моцарелла и нарезать кружочками. Взбить яйца с молоком. Нарезать мелкими кубиками ветчину и добавить 1/1, в яичную смесь, туда же пропущенный через пресс чеснок. Посолить, поперчить. Нагреть духовку (приблизительно 200 С)
5. Очистить картофель и нарезать кружками. Выложить вместе с помидорами и моцареллой в смазанную жиром форму. Залить яичной смесью. Посыпать оставшейся 1/1, ветчины и тертым пармезаном, - и в духовку на 30 мин.
6. Когда подрумянится сырная корочка, украсить зеленью и сразу подать на стол.
7. Приятного аппетита ))

Хорошо на ужин с вином! В одной порции - 410 ккал, белки - 30г жиры - 18г углеводы - 32г

 

@zalevskaya95, очень интересная идея!
ща попробуем приготовить картофельную запеканку с ветчиной, моцареллой и тертым пармезаном по этому простому рецептику.

 

Какой замечательный рецепт картофельной запеканки с ветчиной, моцареллой и тертым пармезаном - яркий, красочный и аппетитный!

 

быстро и вкусно... спасибо забираю рецептик!

 

спасибо! Беру в закладки.