Сахарную пудру смешать с яйцом и взбить.Добавить мед, соль и молоко.Затем добавить мягкое сливочное масло и все хорошо взбить.Муку и крахмал просеять вместе с разрыхлителем.Замесить мягкое тесто, накрыть пленкой и убрать в холод на 1 час.Затем, охлажденное тесто достать из холода. Отщипнуть кусочек и скатать его жгутом 2 см толщиной и примерно 30 см длинной. Отщипнуть еще кусочек теста и раскатать его в пласт, м/у двумя слоями пленки толщиной в 2-3 мм. Размер пласта должен соответствовать длине и диаметру жгута.Смазать пласт какао-порошком, края смазать слегка взбитым яйцом. Обернуть жгут, пластом теста, соединив его края встык. Как показала практика, не обязательно соединят встык, если края накладывать один на одни, в итоге срез получится еще более интересным.Далее делать все то же самое, как с пластом смазанным какао-порошком. Размер каждого следующего пласта немного увеличивается по ширине, а длина остается прежней примерно 30 см. Накладываем каждый последующий слой, пока не закончится тесто.Когда «ствол» сформирован, обернуть его пленкой, на которой раскатывали тесто и убрать на несколько часов в холод. Я делала заготовку вечером и убрала её на ночь в холодильник. А утром приступила к разделке.Приготовить коричневый сахар и оставшееся яйцо. Развернуть заготовку и смазать её яйцом, всю поверхность.Обильно обсыпать коричневым сахаром и немного покатать, что бы сахар хорошо прилип. Лучше всего если у вас будет в наличии и крупный коричневый сахар , и более мелкий – универсальный сахар. Тогда «кора» получится интереснее.Разрезать заготовку на сегменты по 1 см толщиной.Выложить печенье на противень, застеленный пекарской бумагой. Выпекать в заранее разогретой духовке при 180 градусах, 25 минут.Готовое печенье остудить и можно угощаться! Выход готового печенья: 28 шт.Приятного!!Непростой рецепт печенья Ствол дерева домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 120 минут. Содержит всего 331 килокалорий.Время подготовки: 7 минутВремя приготовления: 120 минутКоличество калории: 331 килокалорийКоличество порций: 8 порцийСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Изделия из тестаИнгредиенты на восемь порцийДля теста:180 гр. сах. пудры1 ст. л. меда50 мл. молока2 яйца250 гр. слив. маслащепотка соли1/1, ч. л. разрыхлителя500 гр. муки100 гр. кукур. крахмалаКроме того:какаокорицакоричневый сахарПошаговое приготовлениеСахарную пудру смешать с яйцом и взбить.Добавить мед, соль и молоко. Затем мягкое сливочное масло и все хорошо взбить.Муку и крахмал просеять вместе с разрыхлителем. Замесить мягкое тесто, накрыть пленкой и убрать в холод на 1 час.Затем, охлажденное тесто достать из холода. Отщипнуть кусочек и скатать его жгутом 2 см толщиной и примерно 30 см длинной. Отщипнуть еще кусочек теста и раскатать его в пласт, м/у двумя слоями пленки толщиной в 2-3 мм. Размер пласта должен соответствовать длине и диаметру жгута.Смазать пласт какао - порошком смешанным с корицей, края смазать слегка взбитым яйцом. Обернуть жгут, пластом теста, соединив его края встык. Как показала практика, не обязательно соединят встык, если края накладывать один на одни, в итоге срез получится еще более интересным.Далее делать все то же самое, как с пластом смазанным какао - порошком. Размер каждого следующего пласта немного увеличивается по ширине, а длина остается прежней примерно 30 см. Накладываем каждый последующий слой, пока не закончится тесто. Когда «ствол» сформирован, обернуть его пленкой, на которой раскатывали тесто и убрать на несколько часов в холод. Я делала заготовку вечером и убрала её на ночь в холодильник. А утром приступила к разделке.Приготовить коричневый сахар и оставшееся яйцо. Развернуть заготовку и смазать её яйцом, всю поверхность. Обильно обсыпать коричневым сахаром и немного покатать, что бы сахар хорошо прилип. Лучше всего если у вас будет в наличии и крупный сахар, и более мелкий сахар. Тогда «кора» получится интереснее.Разрезать заготовку на сегменты по 1 см толщиной.Выложить печенье на противень, застеленный пекарской бумагой. Выпекать в заранее разогретой духовке при 180 градусах, 25 минут.Готовое печенье остудить и можно угощаться! Выход готового печенья: 28 шт. Приятного!!Сейчас у нас модно печь выпечку, в том числе и печенье в подарок. И многие хозяюшки каждый год пробуют новые варианты печенья. По этому, хотела бы вас познакомить с интересным печеньем в виде спила дерева, надеюсь, оно вам придется по вкусу и удивит того, кому вы его подарите. За рецепт благодарю Ирмину.
