Капустная запеканка с мясом

Простой рецепт капустной запеканки с мясом домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 40 минут. Содержит всего 237 килокалорий.

• Время подготовки: 19 минут
• Время приготовления: 40 минут
• Количество калории: 237 килокалорий
• Количество порций: 6 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Основные блюда

Ингредиенты на шесть порций

• Белокочанная капуста 400 г
• Цветная капуста 200 г
• Морковь 200 г
• Репчатый лук 200 г
• Томатная паста 100 г
• Соль по вкусу
• Мясной фарш 400 г
• Растительное масло по вкусу

Пошаговое приготовление

1. Белокочанную капусту нарезать очень тонко.
2. Цветную капусту (или брокколи) обдать крутым кипятком и нарезать тонкими пластинками вдоль кочанчиков.
3. Кочерыжку цветной капусты очистить от грубого верхнего слоя и нашинковать на крупной терке.
4. Лук репчатый нарезать тонкими кольцами.
5. Морковь очистить, вымыть, нашинковать на крупной терке.
6. Подготовленные овощи пассеровать на растительном масле, добавить в конце томатную пасту.
7. Половину пассерованных овощей уложить ровным слоем в смазанную маслом глубокую сковороду, сверху уложить слой мясного фарша и на него — оставшиеся пассерованные овощи.
8. Запекать в духовке при температуре 200 градусов до готовности.

Цветную капусту можно заменить брокколи.

 

Спасибо огромное за чудо рецепт,
мечта сбылась - получилось самой приготовить капустная запеканка с мясом,
вкус необыкновенный! СПАСИБО!

 

какая вкусняшка!