Очень простой рецепт кекса Снежинка -гостей на пороге! домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 50 минут. Содержит всего 34 килокалорий.Время подготовки: 11 минутВремя приготовления: 50 минутКоличество калории: 34 килокалорийКоличество порций: 8 порцийСложность: Очень простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Изделия из тестаИнгредиенты на восемь порцийСгущёное молоко - 1 банка(400 гр. )Яйцо - 1 шт.Крахмал картофельный - 6 ст. л. с верхом!(120 гр. )Сода - 1/1, ч. л. (не гасить!)Лимон - 1/1, шт. (сок и цедра)Пошаговое приготовлениеЯйцо (тщательно!) растереть, понемногу добавляя сгущ. молоко. Продолжая взбивать(ложкой) добавить цедру и сок лимона.Крахмал соединить с содой. И всё вместе хорошо перемешать!Форму смазать маслом, на дно можно положить промасленный пергамент(можно и без!, если форма типа «тефалевая»)Вылить тесто в форму, в разогретую духовку (160 градусов) поставить на 40-45 минут. Проверить готовность - «сухая» спичка.Достать, перевернуть, остудить. Оформить по желанию - сахарной пудрой, шокол. глазурью. У меня-60 гр. шоколада молочного и 25 гр. сливочного масла(растопить. смешать. нанести).ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!Форма у меня 6*10*20, но немного вылилось тесто при подъёме(хотя ничего не подгорело, а просто рядом испеклось дополнительное пирожное). В следующий раз возьму 20-21 см. в диаметре. Кекс похож на бисквитный, с ароматом варёной сгущенки и лёгкой кислинкой лимона и цедры. Готовится очень просто и быстро и почти из топора P. S. Рекомендуют (если вы хотите хранить впрок)-завернуть в тканую салфетку, положить в жестяную коробку(герметичную) и хранить в прохладном месте. НО нам не удалось, очень вкусно!!!
