Вместо спаржи можно использовать любые сезонные овощи: баклажаны, цуккини, горошек, фасоль.Несложный рецепт пасты запеченной со спаржей домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч. Содержит всего 296 килокалорий.Время подготовки: 17 минутВремя приготовления: 1 чКоличество калории: 296 килокалорийКоличество порций: 11 порцийСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Второе блюдоОсобенности: Рецепт для лакто вегетарианской диетыТехнология приготовления: ЗапеканиеИнгредиенты на семь порцийпенне – 300 гкрупные помидоры – 2 шт.сыр моццарелла – 2 головкирукола – по вкусучеснок крупный – 2 зубчикасоль – по вкусувино белое сухое – по вкусуспаржа – 200-300 гсыр пармезан – 100 глук репчатый крупный – 1 шт.перец болгарский – по вкусуПошаговое приготовлениеВ кастрюлю налить оливковое масло, добавить мелко нарезанный лук, поджарить до золотистого цвета, добавить чеснок. Влить вино, потушить несколько минут, положить, предварительно очищенные от кожицы, помидоры. Соус тушить на медленном огне 15-20 минут. Посолить, поперчить.Пенне отварить до полуготовности. Спаржу тонко нарезать.Половину пенне выложить в форму тонким слоем, добавить соус, выложить одну головку сыра Моцарелла, сверху спаржу, посыпать тертым сыром Пармезан. Затем слой пенне, соуса и сыра.Запечь в духовке при температуре 180°C 20 минут. Вынуть из духовки и посыпать рукколой.
