Молочно-кофейное желе - вкусный и лёгкий десерт, который можно приготовить для девичника или романтического вечера, а можно и просто побаловать себя. Десерт готовится довольно просто, единственное нужно ждать застывания каждого слоя.Простой рецепт молочно-кофейного желе домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 25. Содержит всего 84 килокалорий.Время подготовки: 14 минутВремя приготовления: 25Количество калории: 84 килокалорийКоличество порций: 11 порцийПовод: На праздник, 8 Марта, День Св. ВалентинаСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Десерты, Желейные десертыОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыИнгредиенты на шесть порцийМолоко — 300 млВода (для желатина) — 50 млКофе растворимый — 1 ст. л.Кипяток — 20-30 млЖелатин — 3 ч. л.Сахар — 3 ст. л.Шоколад чёрный или молочный (для подачи)Пошаговое приготовлениеЖелатин залить холодной водой на 30 минут.Нагреть молоко и растворить в нём сахар, половину отлить, в оставшееся молоко добавить половину желатина и размешать до растворения. Если растворяется плохо, поставить на огонь и нагреть, но не кипятить. Налить остывшее молоко с желатином в стаканы или креманки толщиной 1-1.5 см. Поставить в холодильник для застывания. Остальное молоко оставить.Растворимый кофе залить 20-30 мл кипятка, хорошо размешать, добавить его во вторую часть молока, сюда же добавить оставшийся желатин. Тщательно размешать и остудить.Когда молочный слой застынет, налить в стаканы кофе с молоком и снова поставить в холодильник. Затем также налить молочный слой и когда застынет - кофейный.Готовое желе посыпать натёртым шоколадом. Приятного аппетита!
