Непростой рецепт запеканки из тыквы с корицей и ягодами домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 минут. Содержит всего 231 килокалорий.Время подготовки: 14 минутВремя приготовления: 30 минутКоличество калории: 231 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ДесертыИнгредиенты на четыре порцииТыква — 370 г (мякоть)Сахар — 3 ст. л.Яйцо куриное — 2 штМука пшеничная — 2,5 ст. л. ( без горок)Крупа манная — 0,75 стак. (или 8 ст. л. без/г)Ванилин — на кончике ножаКорица молотая — 0,5 ч. л.Разрыхлитель теста — 1 ч. л. (без/г)Масло сливочное — для смазки формыФизалис — 10 шт (или др. ягода)Соль — по вкусу1 стакан = 210 млПошаговое приготовлениеОтличное начало дня - это вкусный завтрак. А чтобы завтрак был еще и полезным, предлагаю добавить в запеканку тыкву и ягоды. Не любите сладкое, уменьшайте количество сахара.Тыкву очистить от семян и кожуры, порезать кубиками.Добавить 1 ст. л. сахара и при помощи блендера пюрировать.Желтки взбить с 1 ст. л. сахара.Просеять пшеничную муку и манную крупу, добавить ванилин, корицу, разрыхлитель теста и соль, перемешать.К желткам всыпать сухую смесь и хорошо растереть. Это будет густая смесь.Затем добавить тыкву и перемешать, так чтобы не было комочков. Лучше это делать блендером.Отдельно взбить белки с 1 ст. л. сахара и выложить в тыквенную смесь и аккуратно их вмешать.Смазать форму для выпекания сливочным маслом и равномерно распределить смесь. Можно украсить запеканку ягодами или посыпать цедрой апельсина или лимона. Выпекать запеканку при температуре 180 градусов 30-40 минут.Приготовленную запеканку посыпать сахарной пудрой и подавать с чаем, кофе или какао.Приятного аппетита!
