Непростой рецепт печенья постного Яблочко домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 2 ч 30 мин. Содержит всего 236 килокалорий.Время подготовки: 18 минутВремя приготовления: 2 ч 30 минКоличество калории: 236 килокалорийКоличество порций: 6 порцийСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ВыпечкаОсобенности: Рецепт для строгой вегетарианской диетыИнгредиенты на четыре порцииНутовая мука ТМ Мистраль – 150 гПшеничная мука – 150 гКрахмал картофельный – 50 гСахарная пудра – 100 гРазрыхлитель – 1 ч. л.Масло растительное – 70 млВанильный сахар – 1 пакетикСок яблочный - 100 млЛимон – 1/1, шт. (цедра)Чай «Маття» - 1 ст. л.Соль – 1/1, ч. л.Сахар коричневый «Демерара» ТМ МистральГвоздикаКунжут черныйПошаговое приготовлениеНут смолоть в муку и просеять. Отмерить 150 грамм.В чаше смешать нутовую муку, пшеничную муку, сахарную пудру, цедру 1/1, лимона, ванильный сахар и разрыхлитель. Влить растительное масло и яблочный сок.Замесить тесто, оно будет немного липким. Накрыть его пищевой пленкой и убрать в холод на 1 час.Вынуть тесто из холода, отделить от него 1/1, часть, в которую добавить чай «Маття», и хорошо его вымесить до однородности.Светлое тесто скатать валиком. Зеленое тесто раскатать в квадрат, чтобы им можно было обернуть валик из светлого теста.Совет: Зеленое тесто лучше всего раскатывать между двумя слоями пленки.Подготовленную таким образом заготовку завернуть в пленку и убрать в холод на 30 минут.После валик разрезать на кусочки 1-1,5 см шириной.Обмакнуть края каждого кусочка в коричневый сахар.Затем придать заготовкам форму «яблока» вдавив пальцами низ и верх. В углубления воткнуть по гвоздичке, а в серединку насыпать и легонько вдавить в тесто по 4-5 семечек кунжута, что придаст законченный вид будущему печенью.Выложить заготовки на противень, застеленный пекарской бумагой. Выпекать в заранее разогретой духовке при 180°С 25-30 минут.Приятного!!
@katarinam, рецепт печенья постного яблочко ну очень порадовал меня своим вкусом. Скорость приготовления - молниеносная, продукты доступные. В общем беру, беру, беру!
