Постный медово-карамельный кекс

Несложный рецепт постного медово-карамельного кекса домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 60 минут. Содержит всего 130 килокалорий.

• Время подготовки: 15 минут
• Время приготовления: 60 минут
• Количество калории: 130 килокалорий
• Количество порций: 8 порций

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Кекс

Ингредиенты на восемь порций

• Изюм – 0,5 ст
• Орехи рубленные ( у меня кешью) – 0,5 ст
• Сахар – 0,5 ст
• Вода теплая – 1 ст
• Масло растительное – 0,5 ст
• Мед – 3 ст л
• Ванильный сахар – 1 пакетик.
• Мука – 1,5–2 ст
• Разрыхлитель – 2 ч л
• Соевый соус «KIKKOMAN» 30 мл.
• Стакан – 250 мл.

Пошаговое приготовление

1. Изюм залить кипятком и оставить на 10–15 мин, затем откинуть на дуршлаг, обсушить и смешать с орехами и ст л муки.
2. Сахар насыпать на сковородку и нагревать на среднем огне, пока не образуется карамель.
3. Затем тонкой струйкой влить воду (ОСТОРОЖНО – брызгается), довести до кипения и варить пока вся карамель не растворится.
4. Перелить в миску и слегка остудить.
5. В теплую карамельную воду добавить растительное масло, ванильный сахар, мед и соевый соус «KIKKOMAN». Перемешать.
6. Всыпать стакан муки просеянной с разрыхлителем. Хорошо вымесить.
7. Далее постепенно вводить муку, пока тесто не станет по консистенции как густая сметана.
8. Добавить в тесто изюм и орехи.
9. Вылить тесто в форму смазанную растительным маслом.
10. Выпекать 40–50 мин при 175 градусах.
11. Остудить, присыпать сахарной пудрой и подавать к чаю или кофе.
12. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Вкусный влажный не приторный кексик для домашнего чаепития. Сочетание карамели, меда и соевого соуса - это просто нечто!!!!!

 

Ура! Я первая сегодня на пробу!!

 

А как же мне хочется уже приготовить.