ГУГЕЛЬХУПФ(сдобный хлеб с сыром и беконом)

Очень простой рецепт гУГЕЛЬХУПФА(сдобного хлеба с сыром и беконом) домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30. Содержит всего 77 килокалорий.

• Время подготовки: 17 минут
• Время приготовления: 30
• Количество калории: 77 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Очень простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Изделия из теста

Ингредиенты на шесть порций

• Мука 500 г. дрожжи свежие 30 г. молоко 170 мл. масло сливочное 130 г. яйца 2 шт. петрушка свежая 50 г. бекон 150-200 г. сыр не острый 150 г. мускатный орех 1/1, ч. л перец MIX 1/1, ч. л. сахар 1 ч. л. соль 1/1, ч. л

Пошаговое приготовление

1. Опара:дрожжи раскрошить в миску + 1 ч. л сахара+170 мл. тёплого молока+2 ст. л. муки(из общего объёма) - размешать, накрыть пленкой, убрать в теплое место на 40 минут.
2. Начинка:порезать бекон, сыр - мелким кубиком, вымыть, просушить и нарезать петрушку+перец 1/1, ч. л.
3. Начинку смешать, добавить муки 4 ст. л. (из общего объёма) перемешать.
4. В подошедшую опару добавить соль 1/1, ч. л. +2 яйца +мягкое масло, размешать.
5. Вмешать частями муку - начинку - оставшуюся муку, накрыть пленкой, убрать в тёплое место на 1, 5-2 часа.
6. Форму смазать маслом, выложить тесто, прикрыть влажным полотенцем, дать постоять 40-60 минут (ставлю в микроволновку от сквозняка)
7. Поднявшееся тесто смазать:1/1, желтка(отложила при замесе теста от двух яиц)+1 ст. л молока, густо присыпать кунжутом.
8. Духовка 180 градусов-40 минут.

Пеку такой сдобный хлеб на ПАСХУ и РОЖДЕСТВО

 

Звучит просто и вкусно))) забрала в закладки! Сделаю, как только куплю ингредиенты
спасибо!!!

 

Очень понравился состав гугельхупфа(сдобного хлеба с сыром и беконом), все отлично должно сочетаться!