печенье к чаю

Простой рецепт печенья к чаю домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 60 минут. Содержит всего 170 килокалорий.

• Время подготовки: 11 минут
• Время приготовления: 60 минут
• Количество калории: 170 килокалорий
• Количество порций: 11 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Изделия из теста

Ингредиенты на пять порций

• 250 г маргарина
• 1 яйцо
• 1/1, стакана кефира
• 3/3, стакана сахара
• 0,5 чайной ложки соды, погашенной уксусом
• мука(примерно 3-4 стакана)
• варенье
• 100 г шоколада или шоколадная глазурь

Пошаговое приготовление

1. Растопить 250 г маргарина. Добавить сахар, яйцо, кефир, соду. Все хорошо перемешать. Постепенно, вымешивая, добавляем муку. Тесто должно быть упругим, не твердым.
2. Делим тесто на две части.
3. Одну часть раскатываем в пласт толщиной 0,5 см. Сверху намазываем вареньем. Я использовала малиново - смородиновое с добавлением цедры лимона. Выпечка получается очень ароматной. Закатываем рулетом и защипываем краешки, чтобы варенье не вытекало.
4. Вторую часть теста также раскатываем, но выкладываем на него сливово - шоколадное варенье. Тоже сворачиваем рулетом.
5. Оба рулета выкладываем на противень на бумагу для выпечки.
6. Ставим в хорошо разогретую духовку (4 уровень) до образования румяной корочки.
7. Готовые рулеты горячими разрезаем на кусочки шириной 1,5 см.
8. Выкладываем на блюдо. Даем остыть.
9. Затем растапливаем на водяной бане шоколад или делаем традиционную глазурь. Сахар перемалываем на сахарную пудру.
10. Рулет в котором шоколадное варенье, поливаем шоколадом.
11. Рулет с малиновым вареньем посыпаем сахарной пудрой.
12. Приятного чаепития!

Печенье долго остается свежим. Можно к приходу гостей сделать заранее и хранить в коробке. Очень вкусно еще с начинкой из лимонов (2 лимона перекрутить на мясорубке, добавить 2 стол. ложки сахара).

 

Когда в первый раз попробовала печенье к чаю, мне не понравилось.