Хлеб на минеральной воде

Простой рецепт хлеба на минеральной воде домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 23. Содержит всего 215 килокалорий.

• Время подготовки: 7 минут
• Время приготовления: 23
• Количество калории: 215 килокалорий
• Количество порций: 1 порцию

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Изделия из теста

Ингредиенты на одну порцию

• вода минеральная с газом 250 мл
• мука ржаная 50 г
• мука пшеничная 250 г
• сахар 1 ч. л.
• соль 1 ч. л.
• кориандр молотый 1/1, ч. л.
• дрожжи сухие 0,5 ч. л.
• масло оливковое 2 ч. л

Пошаговое приготовление

1. Два вида муки смешать, добавить дрожжи.
2. В газировке развести соль и сахар, добавить кориандр и половину мучной смеси.
3. Миксером замесить гладкое тесто.
4. Постепенно добавить всю мучную смесь, продолжать месить, пока тесто не начнёт отставать от стенок посуды.
5. Руками собрать тесто в шар, добавить оливковое масло, чтобы тесто не липло к рукам. Накрыть пакетом, поставить подходить в тёплое место.
6. После увеличения объёма вдвое, тесто переложить на разделочную поверхность, размять руками в толстый пласт, скатать рулет, сформировать батон, подвернув края, переложить на сухой чистый противень, оставить подходить в тёплом месте.
7. Когда батон сильно увеличится, выпекать при 195 примерно 35-40 мин.
8. Остудить на решётке.
9. Приятного аппетита!

Несложный быстрый хлебушек. Получается рыхлый, дырчатый с тонкой хрустящей корочкой.

 

Хлеб на минеральной воде готовить легко, всего-то трудов прочитать рецепт и пошагово повторить его.