Черный хлеб в хлебопечке

Если вы любите хлеб и уже успели обзавестись техникой для его приготовления, то предлагаю вам рецепт черного хлеба в хлебопечке. Попробуйте его, и вы больше никогда не пойдете в магазин за хлебом.

Если любите черный хлеб, то вы запросто можете приготовить его дома. Черный хлеб в хлебопечке получается невероятно вкусным и ароматным, а самое приятное то, что основную работу сделают за вас.

Количество порций: 1

Несложный рецепт черного хлеба в хлебопечке домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 4 ч. Содержит всего 246 килокалорий.

• Время подготовки: 17 минут
• Время приготовления: 4 ч
• Количество калории: 246 килокалорий
• Количество порций: 1 порцию

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка, Хлеб

Ингредиенты на одну порцию

• Ржаной солод — 4 Ст. ложки
• Вода — 400 Миллилитров
• Мед — 2-3 Ст. ложек
• Соль — 1-1.5 Чайных ложки
• Кориандр — 1 Чайная ложка
• Винный уксус — 1-2 Ст. ложек
• Растительное масло — 2 Ст. ложки
• Тмин — 1 Чайная ложка
• Сухие дрожжи — 2 Чайных ложки
• Пшеничная мука — 100 Грамм
• Ржаная мука — 400-450 Грамм

Пошаговое приготовление

1. Рецепт приготовления черного хлеба в хлебопечке начинается с теста. Для этого необходимо растворить солод в 100 миллилитрах кипятка. Тщательно перемешать и оставить на 5-10 минут. Затем добавить остальную воду и несколько столовых ложек меда (количество зависит от ваших вкусовых предпочтений).
2. Полученную массу необходимо тщательно перемешать до полного растворения меда. Затем все вылить в чашу хлебопечки.
3. Самое время добавить соль и молотый кориандр, уксус и растительное масло. 2 вида муки смешать и просеять. Добавить в тесто муку и сухие дрожжи.
4. Далее необходимо выбрать нужную программу, рассчитанную на приготовление цельнозернового хлеба. Когда хлебопечка будет делать второй замес, необходимо аккуратно собрать тесто с боков, так как оно может сильно прилипнуть. После этого добавить тмин. Готовый хлеб необходимо сразу завернуть в чистое полотенце и дать ему немного постоять.
5. Черный хлеб в хлебопечке в домашних условиях готов. Нарезать его лучше уже хорошо остывшим, тогда он не будет ломаться.

 

Это очень - очень вкусный рецепт!