Чатни из клюквы, груши и имбиря

Несложный рецепт чатней из клюквы, груши и имбиря домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 53. Содержит всего 373 килокалорий.

• Время подготовки: 20 минут
• Время приготовления: 53
• Количество калории: 373 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Соусы и маринады

Ингредиенты на четыре порции

• Яблочный уксус 2 стакана
• Репчатый лук 240 г
• Тертый имбирь 50 г
• Цедра апельсина 2,5 чайные ложки
• Лимонная цедра 2,5 чайные ложки
• Палочки корицы 1 штука
• Красный перец хлопьями ½ чайной ложки
• Молотая гвоздика ¼ чайной ложки
• Свежая клюква 340 г
• Коричневый сахар 1,25 стакана
• Груши 500 г

Пошаговое приготовление

1. Смешайте уксус, мелко нарезанный лук, цедры, разломанную палочку корицы, красный перец и гвоздику в небольшой кастрюле. Доведите до кипения и варите до уменьшения объема до 1,5 стаканов, примерно 10 минут.
2. Добавьте клюкву, сахар и нарезанные мелкими кубиками груши. Перемешивайте, пока сахар не растворится. Уменьшите огонь, накройте крышкой и варите, пока груши не станут мягкими, примерно 30 минут. Снимите с огня и достаньте корицу.
3. Толкушкой разомните массу, переложите в миску и охладите.

 

УРА!!! Свершилось!
Я сделала чатни из клюквы, груши и имбиря!
После долгих сомнений по поводу "получится ли" и поиска всего необходимого, и еще перемазав всю кухню я это сделала!

 

@Upvippaau, очень аппетитное фото чатней из клюквы, груши и имбиря

 

Как это должно быть вкусно!!!!

 

Мы тоже недавно первый раз делали чатни из клюквы, груши и имбиря. Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем

 

Рецепт прекрасный!
Попробовала приготовить чатни из клюквы, груши и имбиря - очень вкусно!!!