Простой рецепт хинкали домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 54. Содержит всего 118 килокалорий.Время подготовки: 13 минутВремя приготовления: 54Количество калории: 118 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Основные блюдаИнгредиенты на три порциибаранина 500 гили свинина 500 глук 3 шт.соль по вкусуперец чёрный молотый по вкусуДля теста:мука пшеничная по вкусувода сколько уйдетсоль по вкусуПошаговое приготовлениеМясо с жиром нарезать кусками и вместе с луком промолоть в мясорубке.Всыпать перец, посолить и перемешать, добавив теплой воды.Из 1 стакана воды, муки и соли замесить крутое тесто.Тонким слоем раскатать тесто, сделать из него кружки, положить на каждый ложку фарша и. собрав края, придать требуемую форму.Затем сделанные таким образом хинкали опустить в подсоленную кипящую воду и варить при слабом кипении 10—15 минут., пока они не всплывут.Подают на стол горячими.
