Карамельный сироп — достаточно востребованный сироп в кулинарии. Его можно добавлять в напитки, кремы и тесто, поливать мороженое. Характеризуется такой сироп выраженным карамельным вкусом и придаёт блюду особенный аромат. И хотя теперь в магазинах можно купить всё, что угодно, такой сироп легко приготовить дома.Хранится карамельный сироп хорошо в чистой плотно закрытой баночке, а приготовив его дома, вы всегда будете уверены в качестве карамельного сиропа.Очень простой рецепт карамельного сиропа европейской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 10 мин. Содержит всего 299 килокалорий.Время подготовки: 5 минВремя приготовления: 10 минКоличество калории: 299 килокалорийКоличество порций: 3 порцииПовод: Пост, десертСложность: Очень простой рецептНациональная кухня: Европейская кухняТип блюда: Десерты и выпечкаИнгредиенты на три порцииВода 100 млСахар 100 гСок лимонный 0.5 ч. л.Пошаговое приготовлениеДля работы нам понадобится сахар, вода, лимонный сок.В толстостенной сухой кастрюле соединить сахар и лимонный сок.Нагреть сахар на огне до тех пор, пока он не станет приятного светло - коричневого цвета.Добавить кипящую воду и нагревать на медленном огне, помешивая, до полного растворения сахара. Охладить.Карамельный сироп готов.
