Карри из картофеля и баклажанов

Несложный рецепт карри из картофеля и баклажанов домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30. Содержит всего 264 килокалорий.

• Время подготовки: 14 минут
• Время приготовления: 30
• Количество калории: 264 килокалорий
• Количество порций: 8 порций

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Вторые блюда

Ингредиенты на пять порций

• 1 баклажан
• 3-4 клубня картофеля
• ½ ч. л. кумина
• 1 луковица
• 3 зубка чеснока
• 2 ст. л. пасты карри
• 400 гр консервированных томатов или томатного соуса
• 1 стакан воды
• шпинат
• 1 ст. л. коричневого сахара
• соль по вкусу

Пошаговое приготовление

1. Картофель режем кубиками, баклажаны тоже и обжариваем по отдельности. Отставляем в сторону.
2. Обжариваем лук до прозрачности, добавляем сахар, специи, томаты, чеснок, карри, шпинат, премешиваем.
3. Добавляем картофель и баклажаны.
4. Тушим до готовности.

Вкусно до невозможности!

 

Рецепт карри из картофеля и баклажанов понравился, интересная идея с продуктами.
попробую обязательно, спасибо

 

Очень вкусно! Всем гостям понравилось.