Грушёвый кекс с шоколадом

Грушёвый кекс с шоколадом - невероятно вкусная выпечка к любому напитку, а с чашечкой кофе просто божественно! Не откажите себе в таком удовольствии!

Простой рецепт грушёвого кекса с шоколадом домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 35. Содержит всего 128 килокалорий.

• Время подготовки: 11 минут
• Время приготовления: 35
• Количество калории: 128 килокалорий
• Количество порций: 6 порций
• Повод: Для детей, К чаю, На скорую руку, На полдник

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка, Сладкая выпечка
• Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты

Ингредиенты на шесть порций

• Мука пшеничная — 250 г
• Масло сливочное — 120 г
• Яйца — 2 шт
• Сахар — 170 г
• Разрыхлитель — 1.5 ч. л.
• Ванилин — 1 г
• Груши — 2-3 шт
• Шоколад чёрный — 50 г
• Кефир — 120 мл

Пошаговое приготовление

1. Нарезать кубиками груши, предварительно очистив их от шкурки. Груши лучше выбирать плотные, но сочные (ватные груши не подойдут). Груши полить соком лимона или апельсина.
2. Взбить яйца с сахаром, используя венчик. Присоединить к яичной массе мягкое сливочное масло и ещё раз взбить.
3. Добавить кефир, размешать.
4. Настругать шоколад и добавить его в тесто. Также добавить нарезанные груши.
5. Далее просеять муку с ванилином и разрыхлитель.
6. Массу тщательно перемешать и вылить в форму для кекса.
7. Выпекать кекс в разогретой до 180 градусов духовке приблизительно 1 час. Я проверяла кекс после 45 минут проведённых в духовке, шпажка была ещё влажной, поэтому ещё на 15 минут оставила его. В любом случае учитывайте индивидуальность своей духовки.
8. Остывший кекс посыпать сахарной пудрой и нарезать на порции. Приятного аппетита!

 

@kafanova84, спасибо за новый вариант грушёвого кекса с шоколадом.
Нужно будет обязательно попробовать

 

Спасибо за рецепт!
сколько у тебя вкусностей новых