Бульон заправленный

Простой рецепт бульона заправленного домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 43. Содержит всего 89 килокалорий.

• Время подготовки: 14 минут
• Время приготовления: 43
• Количество калории: 89 килокалорий
• Количество порций: 6 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Бульоны

Ингредиенты на семь порций

• мясо 200 г
• лук репчатый 30 г
• корень петрушки 16 г
• чеснок 3 г
• лук - порей 16 г
• соль по вкусу

Пошаговое приготовление

1. Мякоть задней ноги туши отде­лить от костей, нарезать на куски весом 40 — 50 г.
2. Разрубить кости на мелкие куски, положить в кастрюлю и поставить в духовку; для равномер­ного обжаривания периодически перемешивать.
3. Когда кости станут коричневого цвета, залить их кипятком, добавить очищенный и нарезанный кружками обжаренный репчатый лук, морковь, корни петрушки, лук - порей, чеснок, соль, предварительно нарезанное мя­со и поставить на плиту.
4. Как только бульон закипит, снять пену и продолжать варить на слабом огне до готовности мяса.
5. Готовое мясо вынуть из бульона.
6. Бульон процедить через мелкое сито или салфетку.

 

m_dasha, спасибо большое, за вкусный превкусный бульон заправленный!!!

 

Твои рецепты все в принципе простые, но вкусные!

 

Не могла мимо пройти!!
К тому же я очень люблю бульон заправленный

 

спасибо за простой, замечательный рецепт!

 

Очень понравился состав бульона заправленного, все отлично должно сочетаться!

 

сегодня первый раз готовила бульон заправленный.
Даже волновалась немножко.
Но оказалось - проще простого.

 

Не пробовала такой рецепт, но, думаю, выйдет отлично)

 

@m_dasha, спасибо за рецепт бульона заправленного! Обязательно приготовлю

 

Спасибочки