Мексиканский Корнбрэд (Кукурузный хлеб)

Простой рецепт мексиканского Корнбрэда (Кукурузного хлеба) мексиканской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 40 минут. Содержит всего 293 килокалорий.

• Время подготовки: 8 минут
• Время приготовления: 40 минут
• Количество калории: 293 килокалорий
• Количество порций: 8 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Мексиканская кухня
• Тип блюда: Изделия из теста

Ингредиенты на восемь порций

• 100 грамм масла или маргарина ( не забывайте что в некоторых содержится соль)
• 130 грамм сахарного песка ( кому послаще хочется - можно и побольше)
• 2 яйца
• 150 мл молока
• 190 грамм муки
• 90 грамм смеси для поленты (смотрите фото, кто с ней незнаком)
• 15 грамм разрыхлителя
• соль по вкусу

Пошаговое приготовление

1. Размягчите маслице и смешайте с сахаром. Смешайте отдельно молоко и яйца ( я также добавиля для вкусности пару ложечек сметанки). Смешайте отдельно муку, кукyрузную смесь, разрыхлитель и соль. И чередуя мучную смесь с молочной, добавляем все это дело к маслу с сахаром. Все хорошенько замешиваем, заливаем в смазанную сливочным маслом форму и выпекаем в разогретой до 200 градусов духовке приблизительно 22-27 минут.
2. Готово!
3. Разрезаем на квадратики и поедаем дружно на Кто быстрее =)
4. Подается теплым

Рецепт ну очень простой и вкусный. По вкусу мне очень напоминает наш манник, но с нежным кукурузным ароматом. Едят такой скорее кексик, чем хлеб, с мяском (конечно, если кладут поменьше сахара)или просто так как, как десерт даже. Мне очень понравилось, попробуйте и вы!

 

Беру на вооружение
Надо будет обязательно приготовить, такой вариант мексиканского корнбрэда (кукурузного хлеба) ещё не пробовала