Стейк со сладким картофелем и соусом из петрушки

Рецепт приготовления говяжьего стейка со сладким картофелем, болгарским перцем, красным луком, тмином, кориандром и соусом из петрушки, оливкового масла и кинзы.

Аппетитный стейк со специями и сладким картофелем в соусе из зелени – отличное блюдо для ужина.

Количество порций: 4

Сложный рецепт стейка со сладким картофелем и соусом из петрушки американской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 мин. Содержит всего 231 килокалорий.

• Время подготовки: 8 минут
• Время приготовления: 30 мин
• Количество калории: 231 килокалорий
• Количество порций: 4 порции
• Повод: На обед

• Сложность: Сложный рецепт
• Национальная кухня: Американская кухня
• Тип блюда: Горячие блюда, Стейк

Ингредиенты на четыре порции

• петрушки — 1 Чашка
• оливкового масла — 1/1, Чашки
• красного винного уксуса — 1/1, Стакана
• кинзы — 1/1, Чашки
• чеснока — 2 Зубчика
• красного перца — 3/3, Чайных ложки
• молотого тмина — 1/1, Чайных ложки
• соли — 1/1, Чайных ложки
• Для стейка:оливкового масла — 1/1, Чашки
• тмина — 1/1, Чайных ложки
• кориандра — 1/1, Чайных ложки
• соуса Адобо — 1 Чайная ложка
• чеснока — 1 Зубчик
• соль и свежемолотый черный перец — - По вкусу
• стейка — 450 Грамм
• красный лук — 1 Штука
• сладкого картофеля фри — 240 Грамм (замороженного)
• болгарского перца — 1/1, Чашки
• кинзы — 1/1, Чашки

Пошаговое приготовление

1. Чтобы приготовить соус, смешать все ингредиенты в миске кухонного комбайна до получения однородной консистенции. У вас должен получиться 1 стакан соуса. Выложить соус в миску отставить в сторону. Можно сделать соус за 2 часа заранее. Накрыть крышкой и дать постоять при комнатной температуре.
2. Нарезать лук. В большой миске смешать оливковое масло, тмин, кориандр, соус Адобо, измельченный чеснок и щепотку соли и перца. Нарезать стейк полосками толщиной примерно 1 см и добавить в миску вместе с луком. Оставить на 10 минут.
3. Между тем, запечь сладкий картофель фри в духовке в соответствии с инструкциями на упаковке, до золотистого цвета и хрустящей корочки.
4. Нагреть большую сковороду на среднем огне. Нарезать болгарский перец. Добавить мясо и лук вместе с болгарским перцем на сковороду и обжарить на сильном огне до готовности, от 3 до 4 минут.
5. Добавить сладкий картофель фри и кинзу, перемешать с помощью шпателя. Сразу же подавать с приготовленным соусом.

 

как у Вас замечательно получается, продолжайте делиться своими рецептами

 

Ох, какая вкуснятина!

 

@Pdooshso, спасибо за новый вариант стейка со сладким картофелем и соусом из петрушки.
Нужно будет обязательно попробовать

 

Спасибо за угощение, буду пробовать

 

Вкусо, красиво и незатратно!!!

 

Рецепт заинтересовал. Спасибо огромное.

 

Обязательно приготовлю, спасибо за рецепт!!!