Печень кролика в сливочном соусе

Простой рецепт печени кролика в сливочном соусе русской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 минут. Содержит всего 414 килокалорий.

• Время подготовки: 15 минут
• Время приготовления: 30 минут
• Количество калории: 414 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Русская кухня
• Тип блюда: Основные блюда, Русская кухня

Ингредиенты на четыре порции

• Кроличья печень ½ кг
• Красный лук 1 головка
• Сливочный сыр 300 г
• Морковь 1 штука
• Французская горчица 2 столовые ложки
• Соль по вкусу
• Молотый черный перец по вкусу

Пошаговое приготовление

1. Печень промыть, залить холодной водой, чтобы вымочить кровь. После этого вырезать белые пленочки. Порезать на кусочки.
2. Нарезать мелко лук и морковь. Положить в разогретое масло, пассеровать пару минут. Затем добавить сливочный сыр (типа «Филадельфия», «Буко» или «Альметте»), горчицу и воду. Довести до кипения. Затем положить печень и убавить огонь. Посолить, поперчить. Тушить 20–25 минут на маленьком огне до готовности.
3. На гарнир можно приготовить отварной картофель или рис.

 

Я первая на такую красоту и конечно вкусноту

 

falkovskaya90, ты сама их придумала рецепт печени кролика в сливочном соусе?

 

@falkovskaya90, умничка!
Какой аппетитный рецептик печени кролика в сливочном соусе сварганила.
Попробуем с большим удовольствием!