Вкус у этого десерта действительно пикантный и очень интересный благодаря несколько непривычному, но гармоничному сочетанию сладких яблок и брусники с острыми специями и пряностями.Простой рецепт пикантного яблочного десерта домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 15 мин. Содержит всего 98 килокалорий.Время подготовки: 19 минутВремя приготовления: 15 минКоличество калории: 98 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ДесертОсобенности: Рецепт для лакто вегетарианской диетыИнгредиенты на три порциисоль4 ч. л. кальвадоса5 сладких яблокмолотые гвоздика, перец чили и корица на кончике ножа1 стаканчик йогурта4 ст. л. брусникисоль, свежемолотый перец1 ст. л. свеженатертого хренаПошаговое приготовлениеЯблоки вымыть, одно отложить, а остальные разрезать пополам, удалить сердцевину. Аккуратно вынуть мякоть, сделав из половинок яблок чашечки. Оставшееся яблоко очистить от кожуры, удалить семена. Вместе с мякотью, вынутой из 4 яблок, взбить в пюре в блендере.Йогурт смешать с яблочным пюре и взбивать миксером, добавив корицу, перец чили, гвоздику, кальвадос, хрен и помытую перебранную бруснику. Посолить, поперчить по вкусу. Смесь разложить по яблочным чашечкам, украсить целыми ягодами брусники. Подавать охлажденным.
