Простой рецепт чахохбили домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 50 минут. Содержит всего 131 килокалорий.Время подготовки: 15 минутВремя приготовления: 50 минутКоличество калории: 131 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Вторые блюдаИнгредиенты на четыре порцииКурица — 1/1, шт.Лук — 1 шт.Томатная паста — 2 ст. л.Помидор — 1 шт.Зелень (петрушка, укроп)Чеснок — 2 зубчикаХмели - сунели — 1/1, ч. л.Яйцо — 1 шт.Соль — по вкусуПошаговое приготовлениеКурицу нарубить на порционные куски ( я брала бедрышки, голени).Сложить кусочки курицы в кастрюлю, влить воду, чтобы она слегка прикрывала кусочки курицы. Закрыть крышкой и готовить около 10 минут.Лук очистить и мелко порубить. На помидоре сделать крестообразный надрез, положить в кипяток на 30 секунд, снять кожицу и мелко нарезать. Чеснок очистить и мелко нарезать. Зелень порубить.Добавить в кастрюлю с курицей лук и тушить 5 минут. Затем добавить томатную пасту, перемешать и продолжать тушить 2-3 минуты. Всыпать нарезанный помидор, тушить ещё несколько минут.Добавить к курице зелень, хмели - сунели, соль по вкусу. Тушить до полной готовности курицы, ещё около 10 минут.Яйцо взбить и вмешать в получившийся при тушении соус для загустения.Подавать блюдо горячим, полив кусочки курицы полученным соусом.Продолжаю тестировать книгу Оскара Кучеры Просто вкусная Еда. Книга прекрасная, яркая. Рецепты изложены просто и ясно. Мне стыдно признаться, но это мой первый опыт приготовления чахохбили. И я думаю, что он удался. Чахохбили получился очень вкусным, ароматным и нежным. И вряд ли бы я взялась за рецепт, если бы не книга Оскара Кучеры ! Спасибо Ему за прекрасную книгу!!!
