Простой рецепт вишневой панакоты итальянской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 1 часа. Содержит всего 160 килокалорий.Время подготовки: 20 минутВремя приготовления: до 1 часаКоличество калории: 160 килокалорийКоличество порций: 3 порцииСложность: Простой рецептНациональная кухня: Итальянская кухняТип блюда: ДесертыОсобенности: Рецепт для ово-лакто вегетарианской диетыИнгредиенты на три порцииЖелатин 10 г.Вода 80 мл.Сметана 200 г.Молоко 100 мл.Коричневый тростниковый сахар 3 ст. ложкСахар ванильный 1 ч. ложкДжем вишневый 60 г.Пошаговое приготовлениеВишневая панакота - потрясающе вкусный итальянский десерт, который красиво выглядит, его легко приготовить и он нравится и детям и взрослым. Вначале зальём десять грамм желатина холодной кипячёной водой и оставим на двадцать минут для того, чтобы он набух.В это время в небольшую кастрюльку с толстым дном выложим сметану, нальём молоко, добавим коричневый тростниковый и ванильный сахар. Поставим кастрюлю на несильный огонь и нагреем, не доводя до кипения, периодически помешивая.Убираем кастрюльку с огня, кладём в неё набухший желатин и всё тщательно взбиваем венчиком, для того, чтобы желатин полностью растворился.Полученную массу процеживаем через сито и горячим раскладываем по креманкам или красивым бокалам. Даём остыть до комнатной температуры и убираем в холодильник примерно на час.По истечении времени достаём панакоту из холодильника, аккуратно кладём сверху по две столовые ложки вишнёвого джема и снова ставим в холодильник. При подаче можно украсить свежими ягодами вишни. Приятного аппетита!
