Несложный рецепт диетического пирог-ватрушка с черникой и шоколадом домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 50 минут. Содержит всего 351 килокалорий.Время подготовки: 14 минутВремя приготовления: 50 минутКоличество калории: 351 килокалорийКоличество порций: 6 порцийСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Выпечка и десерты, Низкокалорийная едаИнгредиенты на шесть порцийСливочное масло 80 гЯйцо куриное 1 штукаОвсяные хлопья 50 гЦельнозерновая мука 160 гСоль щепоткаРазрыхлитель ½ чайной ложкиБренди 10 млТворог 300 гЧерника 100 гТемный шоколад 60 гМолотая корица по вкусуПошаговое приготовлениеЗаранее подтаявшее мягкое масло слегка взбиваем с яйцом.Постепенно вмешиваем овсяные хлопья, просеиваем муку с разрыхлителем и щепоткой соли. Добавляем каплю бренди или коньяка. По вкусу можно добавить 30-50 граммов ароматного сырого сахара (или обычного).Немедля раскатываем тесто в лепёшку диаметром 25-30 см, не слишком тонкую (лучше сразу на присыпанной мукой пищевой бумаге), а параллельно включаем на максимум разогреваться духовку.В отдельной ёмкости готовим начинку: творог, мелкие кусочки шоколада и промытые ягоды замешиваем в сырковую массу, по вкусу присыпаем корицей.Начинку выкладываем в центр теста и формируем складки пирога, заворачивая бортики к центру.При температуре 180* выпекаем пирог 25-30 минут. Затем остужаем при комнатной температуре и разрезаем на порционные кусочки. Идеальным аккомпанементом послужат шапка взбитых сливок или сметана с домашним джемом. Из напитков следует выбрать морс, компот, травяной чай или молоко.Чтобы ягоды не «потекли», перед запеканием пирог можно присыпать крошкой сухого печенья или овсяными хлопьями.
