В процессе замеса в тесто добавляется разноцветная посыпка, которая при выпечке растворяется внутри, в результате чего печенья получаются изнутри с разноцветными вкраплениями. Получаются очень красочные и забавные на вид изделия, которые можно выпекать на детские праздники, дни рождения и т.д.Рецепт очень простой, важно только строго придерживаться рецепта.Простой рецепт печенья «Candy» европейской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 10 мин. Содержит всего 34 килокалорий.Время подготовки: 15 минВремя приготовления: 10 минКоличество калории: 34 килокалорийКоличество порций: 10 порцийПовод: Пикник, десерт, перекус, завтракСложность: Простой рецептНациональная кухня: Европейская кухняТип блюда: Десерты и выпечкаНам понадобится: ДуховкаИнгредиенты на десять порцийКондитерская посыпка 40 гМасло сливочное 110 гМука пшеничная 150 гСахар 120 гСода 0.5 ч. л.Соль 0.5 ч. л.Яйца куриные 1 шт.Пошаговое приготовлениеДля печений понадобятся мука, сахар, масло, соль, сода и разноцветная посыпка.Сначала в отдельную миску просеять муку вместе с содой, добавить соль и перемешать сухие ингредиенты.В другую миску положить сливочное масло комнатной температуры (но не подтаявшее!), сахар и хорошенько размять руками (или взбить миксером) в однородную пышную массу.Добавить в массу яйцо и вновь перемешать.Вмешать муку. Не надо долго мешать, слегка перемешать, чтобы мука соединилась с масляной массой. Не переложите, кладите муку строго по рецепту !В процесе замеса добавить пакетик посыпки. У меня пакетик посыпки весит 40 грамм.Получается вязкое, прилипающее к рукам тесто. Так и должно быть. Охладить тесто в холодильнике минут 15-20 минут.При помощи двух ложек или ложки для мороженого (окунать ложки каждый раз в холодную воду) выкладывать тесто маленькими порциями на некотором расстоянии друг от друга на противень, выстланный пекарской бумагой. Сверху я ещё раз посыпала посыпкой.Выпекать при температуре 180-190ºC (ориентируйтесь на свою духовку) до лёгкого румянца, это примерно 10-12 минут, не более!
