Паста "Примавера

Несложный рецепт пасты "Примавера" итальянской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 мин. Содержит всего 754 килокалорий.

• Время подготовки: 10 минут
• Время приготовления: 30 мин
• Количество калории: 754 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Итальянская кухня
• Тип блюда: Второе блюдо
• Особенности: Рецепт для лакто вегетарианской диеты

Ингредиенты на четыре порции

• кабачки или цукини – 200 г
• нарезанная петрушка, мята и зеленый лук – 2 ст. л.
• замороженный зеленый горошек – 400 г
• молодая морковь – 200 г
• масло оливковое – 3 ст. л.
• тонкая зеленая фасоль – 200 г
• масло сливочное – 5 ст. л.
• соль, черный перец
• паста пенне – 400 г
• тертая цедра и сок 1 лимона

Пошаговое приготовление

1. В сотейнике растопить сливочное масло, добавить петрушку, мяту, зеленый лук, перемешать. Снять с огня и оставить в теплом месте.
2. Подготовить овощи. Морковь вымыть и очистить, оставив короткий зеленый хвостик. Цукини очистить и нарезать полукружиями. Стручки зеленой фасоли разрезать пополам.
3. Отварить пенне в кипящей подсоленной воде согласно инструкции на упаковке.
4. В отдельной кастрюле отварить в кипящей подсоленной воде морковь, 3 мин. Добавить зеленый горошек, фасоль и цукини и готовить еще 4 мин.
5. Готовые пенне отбросить на дуршлаг. Вернуть в кастрюлю, добавить сливочное масло с зеленью, оливковое масло, лимонную цедру и сок. Перемешать.
6. Выложить в кастрюлю с пенне отваренные овощи, перемешать, приправить солью и перцем, разложить по тарелкам. Можно посыпать свежими травами.

 

Посмотрела на фото пасты "примавера, почитала рецепт и чуть язык не проглотила!

 

спасибо, когда будет не лень попробуй и этот вариант пасты "примавера

 

тема замечательная!!!!! Спасибо!
уж очень состав понравился.
Вечером буду пробовать готовить пасту "примавера