Несложный рецепт тушеной рыбы с помидорами и фенхелем домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 41. Содержит всего 140 килокалорий.Время подготовки: 14 минутВремя приготовления: 41Количество калории: 140 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Основные блюдаИнгредиенты на четыре порцииМасло оливковое (extra - virgin) – 3 ст. л.Вино сухое белое – 1/1, стаканаВода – ¼ стаканаЛуковица фенхеля, очищенная и тонко нарезанная – 1 шт.Помидоры среднего размера, очищенные от кожицы и нарезанные (1 ½ стакана) – 2 шт.Чеснок, очищенный и тонко нарезанный – 2 зубкаТонкие кружки лимона – 4 шт.Соль крупнаяПерец черный молотыйФиле морской рыбы (например, морской окунь) – 4 шт. (по 120-140 г)Пошаговое приготовлениеВлейте масло, вино и воду в большую сковороду. Добавьте фенхель, томаты, чеснок и лимон. Посолите и поперчите. Накройте и доведите до кипения на большом огне. Уменьшите огонь и тушите 12-15 минут (чтобы фенхель стал мягким).Посыпьте рыбу солью и перцем и выложите в сковороду. Накройте и тушите рыбу в соусе 6-10 минут (в зависимости от толщины филе).Выложите часть соуса, рыбу. Сбрызните оливковым маслом, посыпьте перцем и подавайте. Приятного аппетита!
