Запеканка из кабачков с мясом

Простой рецепт запеканки из кабачков с мясом домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 44. Содержит всего 27 килокалорий.

• Время подготовки: 18 минут
• Время приготовления: 44
• Количество калории: 27 килокалорий
• Количество порций: 6 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка

Ингредиенты на шесть порций

• Фарш мясной - 300 г
• Кабачки молодые - 500 г
• Морковь - 1 шт.
• Лук - 2-3 шт.
• Молоко - 1 стакан
• Яйца - 2 шт.
• Соль - 1 ч. ложка
• Перец черный молотый - 2-3 щепотки
• Зелень петрушки - 0,5 пучка

Пошаговое приготовление

1. Подготовить продукты по рецепту запеканки с кабачком и мясом.
2. Как приготовить запеканку из кабачков с мясом: Кабачок вымыть. Не очищая, режем кабачок соломкой.
3. Очистить и вымыть морковь, порезать тонкой соломкой или натереть на крупной терке.
4. Очистить лук, порезать тонкими полукольцами. Овощи смешать. Посолить.
5. В фарш влить 0,5 стакана молока, посолить, поперчить, хорошо вымесить.
6. Включить духовку. На дно огнеупорной формы уложить половину овощей.
7. На овощи - мясной фарш.
8. Сверху - оставшиеся овощи. Выпекать запеканку из кабачков с фаршем в разогретой духовке (190 градусов) 20-25 минут.
9. Яйца взболтать с 0,5 стакана молока, чуть посолить.
10. Вылить смесь на горячую поверхность запеканки. Запекать мясную запеканку из кабачков еще 8-10 минут.
11. Зелень нарезать.
12. Готовую запеканку из кабачков с мясом и овощами посыпать рубленой зеленью.