Итальянский томатный соус

Итальянский томатный соус делается из лука, помидор и томатной пасты. Такие распространённые в Италии специи, как базилик и кардамон, тоже приветствуются. Дерзайте.

Готовить итальянский томатный соус не сложно. Красное вино придаёт ему необычный вкус и очень аппетитный запах. Вы можете подавать итальянский томатный соус с пастой, к мясу или рыбе. В общем, ограничений особых нет. Рецепт итальянского томатного соуса я привезла из Рима. Приобрела там кулинарную книгу, такую толстую, что до сих пор не приготовила всего, что там есть. А лучшими рецептами делюсь с вами. Думаю, итальянский томатный соус заинтересует всех!

Количество порций: 3-4

Очень простой рецепт итальянского томатного соуса итальянской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 мин. Содержит всего 38 килокалорий.

• Время подготовки: 14 минут
• Время приготовления: 30 мин
• Количество калории: 38 килокалорий
• Количество порций: 3 порции
• Повод: На обед

• Сложность: Очень простой рецепт
• Национальная кухня: Итальянская кухня
• Тип блюда: Соусы

Ингредиенты на три порции

• Репчатый лук — 3 Штуки
• Помидоры — 800-1000 Грамм
• Красное вино — 100 Миллилитров
• Томатная паста — 1 Литр
• Сушёный базилик — По вкусу

Пошаговое приготовление

1. Приготовьте глубокую кастрюлю. Обжарьте в ней рубленный репчатый лук.
2. Добавьте помидор, порезанных на четверти или половины. Томатную пасту и красное вино.
3. Заправьте вашими любимыми специями. Я предпочитаю базилик. Солить не советую, помидоры и томатная паста придают достаточно солоноватый вкус.
4. Поварите соус около двадцати минут. Ваш итальянский томатный соус готов!