Лапша с тыквенно-грибным соусом

Несложный рецепт лапши с тыквенно-грибным соусом домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 минут. Содержит всего 859 килокалорий.

• Время подготовки: 11 минут
• Время приготовления: 30 минут
• Количество калории: 859 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Паста и пицца

Ингредиенты на четыре порции

• Паста феттучини 500 г
• Тыква 500 г
• Свежие грибы 200 г
• Сливочное масло 50 г
• Куриный бульон 500 мл
• Чеснок 4 зубчика
• Сметана 100 г
• Петрушка 20 г
• Тертый сыр пармезан 50 г
• Молотый черный перец по вкусу
• Растительное масло 50 мл

Пошаговое приготовление

1. На растительном масле обжарить мелко нарезанные шампиньоны до золотистой корочки, добавить мелко нарубленный чеснок и обжаривать его вместе с грибами, помешивая, до сильного чесночного запаха. Добавить мелко нарубленной петрушки, перемешать и снять с огня.
2. В глубоком сотейнике растопить сливочное масло и обжарить на нем мелко нарезанную мякоть тыквы, посолить, поперчить и жарить еще пять минут, постоянно помешивая.
3. Потом влить бульон, перемешать и варить еще десять минут, после чего добавить сметану, тертый пармезан (25 грамм), грибы с чесноком, перемешать, сделать огонь минимальным и варить еще десять минут, время от времени, помешивая.
4. В большой кастрюле в подсоленной воде сварить лапшу до состояния аль денте. Смешать ее с тыквенно - грибным соусом и подавать, посыпав свеженатертым пармезаном.

 

@qqagroout, очень интересная идея!
ща попробуем приготовить лапшу с тыквенно-грибным соусом по этому простому рецептику.

 

рецепт отличный
Забираю, обязательно сделаю.
Представляю, как это вкусно