Макароны с курицей и грибами

Предлагаю приготовить вкусное и простое блюдо для повседневного стола — макароны с курицей и грибами. Макароны конечно же лучше использовать твёрдых сортов: они не развариваются и хорошо сохраняют форму. Грибы можно использовать как шампиньоны, так и любые другие, которые вам по душе.

К этому блюду хорошо подать овощи в качестве дополнения и свежую зелень.

Несложный рецепт макарон с курицей и грибами европейской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 20 мин. Содержит всего 159 килокалорий.

• Время подготовки: 15 мин
• Время приготовления: 20 мин
• Количество калории: 159 килокалорий
• Количество порций: 4 порции
• Повод: Ужин, завтрак

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Европейская кухня
• Тип блюда: Вторые блюда
• Технология приготовления: Варка

Ингредиенты на четыре порции

• Куриное филе 1 шт.
• Лавровый лист 2 шт.
• Лук репчатый 1 шт.
• Макароны перья 350 г
• Масло сливочное 40 г
• Перец чёрный молотый 1 г
• Сок томатный 250 мл
• Соль 1 ч. л.
• Соус томатный 1 ч. л.
• Чеснок 1 зубчик
• Шампиньоны свежие 160 г

Пошаговое приготовление

1. Для приготовления макарон с курицей и грибами нам понадобится куриное филе, макароны, грибы шампиньоны, лук репчатый, сливочное масло, томатный сок и кетчуп (или паста), чеснок, лавровый лист и соль.
2. Нарезать кубиками куриное филе.
3. Также нарезать шампиньоны.
4. Макароны сварить согласно инструкции на упаковке, откинуть на дуршлаг, затем добавить 20 г сливочного масла.
5. Оставшееся масло растопить и обжарить в нём курицу и грибы, затем добавить нарезанный лук. Посолить и поперчить по вкусу.
6. Когда лук станет мягким, добавить в сковороду кетчуп или пасту и влить томат, перемешать. Накрыть крышкой и тушить на медленном огне 7-10 минут.
7. Добавить в сковороду лавровый лист и выдавить через пресс чеснок.
8. Выключить газ, добавить в сковороду макароны и перемешать. Через 5 минут блюдо можно подавать посыпав зеленью. Приятного аппетита!