Непростой рецепт куриного или мясной хлебец домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 29. Содержит всего 169 килокалорий.Время подготовки: 20 минутВремя приготовления: 29Количество калории: 169 килокалорийКоличество порций: 11 порцийСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ЗакускиИнгредиенты на одиннадцать порцийКуриная грудка 500 гр.(свинина, индейка)Свиное сало 100 гр.Перец сладкий 2 шт.Морковь (средняя) 1 шт.Лук (средний)1 шт.Яйца 2-3 шт.Желатин 2-3 ч. ложкиЧеснок по вкусуСоль по вкусуПерец по вкусуЛюбимые приправы и травкиПошаговое приготовлениеНа сайте очень много различных рецептов рулетов, терринов и мясных хлебов.Часто для приготовления берут пакеты из после сока или молока. О вреде или « не вреде» этих пакетов надо говорить отдельно. Долго искала подходящий способ приготовления таких рецептов. Хочу поделиться.Куриную грудку, сало, лук, чеснок перекрутить через мясорубку.Перец мелко нарезать.Морковь потереть на крупной терке.Овощи соединить с куриным фаршем, добавить яйца, желатин (сухой)Посолить, поперчить добавить любимые травки и специи.Все хорошо перемешать.Поставить фарш в холодильник на 30 минут.В это время приготовим форму.Собрать по инструкции донышко и пружины.Использовать можно фольгу или рукав для запекания.Выложить форму фольгой.Уложить фарш в форму. Я немного отступила от «инструкции»прикрыла фарш фольгой и поставила в разогретую до 220 градусов духовку на 40 минут.Когда вышло время, достала форму с рулетом и, прикрыв крышечкой, зацепила пружины. Получилось, как под гнетом.Оставила до полного остывания.На ночь убрала в холодильник.Утром, освободив из формы и фольги. Нарезала как колбаску на бутерброды.Не посчитайте это за рекламу. Может, кому пригодиться. Мне нравиться. Единственный минус: форму наполняешь полную, а на выходе спрессовывается на половину. Кусочек получается не большой. Зато есть простор для разнообразия и фантазии. Кому интересно можно посмотреть тут Здесь можно посмотреть адреса магазинов в Москве и других городах.
