М А Л И Н О В Ы Й - П И Р О Г

  1. kalik81

    kalik81 Калик Виктория

    Сложный рецепт #ERROR: Parameter 1 'text' is not Russian. домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 90 минут. Содержит всего 183 килокалорий.


    М А Л И Н О В Ы Й - П И Р О Г
    • Время подготовки: 14 минут
    • Время приготовления: 90 минут
    • Количество калории: 183 килокалорий
    • Количество порций: 12 порций
    • Сложность: Сложный рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Пироги

    Ингредиенты на двенадцать порций

    • ДЛЯ ТЕСТА:
    • Мука 250 гр. !
    • Сахарная пудра 30 гр. !
    • Масло сливочное 150 гр. !
    • Яйца куриные 2 шт. !
    • Вода холодная 4 ст. л. !
    • ДЛЯ НАЧИНКИ:
    • Малина 300 гр. !
    • Сок лимона 4 ст. л. !
    • Цедра 1 го лимона!
    • Сахар 400 гр. !
    • Мука 150 гр. !
    • Яйца куриные 5 шт. !
    • ОСТАЛЬНОЕ:
    • Сахарная пудра для присыпки 20 гр. !
    • Малина 150 гр. !
    • Форма стекляная 35 х 25 см. !

    Пошаговое приготовление

    1. Перемешиваем муку с сахарной пудрой и насыпаем в миксер (кстати, миксер использую уже 23 года)!
    2. Берём холодное сливочное масло и натираем на крупной тёрке!
    3. Миксером перемешиваем муку с натёртым холодным маслом!
    4. Отдельно взбиваем яйца с холодной водой и добавляем в миксер!
    5. Берём вымешанное в миксере тесто и помещаем на 30 минут в холодильник!
    6. Займёмся начинкой: Кладём в миксер малину, сок лимона, цедру лимона, сахар, муку и яйца!
    7. Хорошо вымешиваем миксером и ставим пока в сторону. Смазываем форму сливочным маслом!
    8. Выкладываем тесто в форму и без фанатизма дырявим тесто вилкой!
    9. Ставим протвень в заранее прогретую духовку при температуре 180 градусов на 10-12 минут!
    10. За - тем достаём из духовки протвень с тестом и наливаем начинку!
    11. Возвращаем протвень в духовку и выпекаем 40-45 минут, в зависимости от духовки!
    12. После достаём, даём остыть, посыпаем пирог сахарной пудрой и украшаем свежей малиной!

    Кстати, миксер Kitchen Aid это первая вещь которую я купил в Америке! Вот уже более 23 лет работает на моей кухне!!!



     
    А_Старченко и Idehnlo нравится это.
  2. Nohlqea

    Nohlqea Силакова Вера

    ОО, мой любимы рецептик #error: parameter 1 'text' is not russian.
     
    b_lilya нравится это.
  3. yarullina79

    yarullina79 Яруллина Александра

    Очень интересненько.
    Спасибо за идею.
     
  4. Vobznse

    Vobznse Кристина О

    спасибочки kalik81
    попробуем обязательно
     
  5. Аня_Р

    Аня_Р Репецкая Аня

    Обязательно приготовлю, спасибо за рецепт!!!:)
     
    Urtlmcb и Людмила_П нравится это.
  6. Ozeoosoo

    Ozeoosoo Вязовец Анюта

    Доброго!
    Сегодня приготовила #error: parameter 1 'text' is not russian. по вашему рецепту, ооочень вкусно.
    Муж оценил, говорит почаще так делай!
    спасибо Вам огромное.
     
    Ласковая М и ДжульеттаП нравится это.