Непростой рецепт кексов с грецкими орехами и крыжовником домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 45 минут. Содержит всего 301 килокалорий.Время подготовки: 12 минутВремя приготовления: 45 минутКоличество калории: 301 килокалорийКоличество порций: 10 порцийСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Выпечка и десертыИнгредиенты на десять порцийСливочное масло 70 гПшеничная мука 150 гЯйцо куриное 4 штукиСоль по вкусуГрецкие орехи 30 гКрыжовник 700 гАпельсиновый сок 150 млСахар 50 гКрахмал 2 чайные ложкиВанилин по вкусуСметана 400 млБелое вино 100 млСахарная пудра 4 чайные ложкиПошаговое приготовлениеРазогреть духовку до 220 градусов.Сливочное масло растопить, перемешать с 250 мл воды и, добавив щепотку соли, довести до кипения.Всыпать муку и перемешать. Варить, помешивая, до тех пор, пока масса не начнет оседать на дне и стенках кастрюли тонким слоем. Снять с огня и остудить. В остывшую массу по одному вбить яйца.Тесто выложить в смазанные формочки для кексов и выпекать 25 минут.Орехи обжарить на сухой сковороде и порубить.Сахар карамелизировать на маленьком огне, добавить сок, вино и довести до кипения. Добавить ванилин и 250 грамм крыжовника; варить 15 минут. Затем снять с огня, добавить крахмал и охладить.Сметану взбить с 2 чайными ложками сахарной пудры и ванилином. Оставшуюся часть крыжовника перемешать с карамельной смесью.Заполнить корзиночки начинкой из крыжовника на 2/2, . Сверху выложить сметанный крем и посыпать орехами.
Именно кексы с грецкими орехами и крыжовником часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.
