Очень простой рецепт карамелизированной клубники „Вкус страсти“ французской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 10 минут. Содержит всего 299 килокалорий.Время подготовки: 14 минутВремя приготовления: 10 минутКоличество калории: 299 килокалорийКоличество порций: 2 порцииСложность: Очень простой рецептНациональная кухня: Французская кухняТип блюда: ДесертыИнгредиенты на две порции250 г клубники25 г коричневого сахара20 г сливочного масла2 щепотки кайенского перца1 ст. л. лимонного сокаПошаговое приготовлениеПрежде всего, оформить бокалы для шампанского остро - сахарной присыпкой. Смещать сахар с кайенским перцем. Края бокалов окунуть в лимонный сок, затем в сахар и дать присыпке подсохнуть. Перед подачей осторожно налить шампанское в бокалы.Клубнику промыть, удалить хвостики и разрезать на 2 или 4 части, в зависимости от размера. Растопить сливочное масло на сковороде с антипригарным покрытием. В сковороду всыпать оставшийся сахар, смешанный с кайенским перцем и слегка его расплавить, положить в сковороду клубнику и аккуратно встряхивая прогреть клубнику в течение 2-3 минут, чтобы клубника была со всех сторон покрыта карамелью, и снять с огня. Подавать сразу же с охлажденным розовым шампанским.Приятного удовольствия!Завтра у нас с мужем очередная годовщина свадьбы, а вчера была легкая разминка перед этим событием. Могу сказать, что даже зимняя тепличная клубника превращается в изумительный деликатес-афродизиак.
