Непростой рецепт лапши с курицей, овощами и соевым соусом домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час 30 минут. Содержит всего 302 килокалорий.Время подготовки: 11 минутВремя приготовления: 1 час 30 минутКоличество калории: 302 килокалорийКоличество порций: 6 порцийСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Основные блюдаИнгредиенты на шесть порцийКуриное филе 500 гЯичная лапша 250 гСладкий перец 1 штукаЗеленая стручковая фасоль 200 гМорковь 100 гСоевый соус 14 столовых ложекЯблочный уксус 1 столовая ложкаТертый имбирь 1 чайная ложкаМолотый черный перец по вкусуКукурузный крахмал 1 чайная ложкаСахар 3 чайные ложкиСоль по вкусуРастительное масло по вкусуПошаговое приготовлениеКуриное филе порезать тонкими кусочками и обжарить до золотистого цветаПерец и очищенную морковь порезать ломиками, имбирь очистить от кожицы и натереть на мелкой теркеДля соуса: смешать соевый соус, уксус, сахар, перец, имбирь и крахмалНагреть масло в большой сковороде или в воке, выложить сначала перец и морковь, а через несколько минут фасоль. Жарить перемешивая на сильном огне, но не до полной готовности, чтобы остались немного сырымиЛапшу сварить в подсоленой воде.К овощам добавить курицу, через минуту соус. Продолжать обжаривать в течение 2-3 минутДобавить лапшу, обжаривать все вместе в течение 1-2 минутНе варите лапшу заранее, иначе она слипнется. Рассчитываем свое время и добавляем ее сразу после того, как слили воду. У меня был крахмал тапиока, но его можно заменить и кукурузным, и картофельным. Перца в соус я кладу 2-3 щепотки.
