Простой рецепт рыбно-рисовой запеканки Воздушной домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 50. Содержит всего 160 килокалорий.Время подготовки: 20 минутВремя приготовления: 50Количество калории: 160 килокалорийКоличество порций: 8 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ЗапеканкаИнгредиенты на одиннадцать порцийМорской язык примерно 1 кгЛук репка 3 средних штРис 500-600 грЯйцо сырое 1 штМорковь 1 маленькая штРастительное масло для жаркиСметана 3 ст. лГорчица 1,5 ч. лСоль, перец по вкусуПошаговое приготовлениеРис промыть в 7-ми водах и поставить варить до полуготовности.Рыбу моем и вместе с луком (2 шт) пропускаем через мясорубку.Фарш солим, перчим и хорошо перемешиваем.Морковь и оставшуюся луковицу мелко режим и обжариваем на растительном масле.С готового риса сливаем воду, слегка остужаем и перемешиваем с обжаренными овощами и яйцом. Тщательно перемешиваем, по желанию подсаливаем.Включаем духовку.Форму смазать растительным маслом, уложить часть риса, по верх него рыбный фарш и опять рис с овощами.Верхний слой смазать сметаной с горчицей.Ставим в теплую духовку, запекаем при температуре 200 градусов на 25-30 мин, до румяной корочки.Готовую запеканку посыпаем зеленым луком.Приятного аппетита!Сказать, что вкусно, значит ни чего не сказать. Нежно, воздушно, сочно. Я благодарю хозяина оригинального рецепта, за поданную мне идею. Неотъемлемым условием рецепта является наличие жирной рыбы. Угощайтесь!
