Простой рецепт домашнего хлеба с розмарином домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 270 минут. Содержит всего 268 килокалорий.Время подготовки: 17 минутВремя приготовления: 270 минутКоличество калории: 268 килокалорийКоличество порций: 10 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Изделия из тестаИнгредиенты на десять порций1 стакан теплой сыворотки20 г свежих дрожжей1 ст. ложка сахара1 яйцо16-17 ст. ложек пшеничной муки высшего сортащепотка соли2 ст. ложки растительного масла без запаха0, 5 ч. ложки молотого сухого розмарина1 яйцо для смазки хлебаПошаговое приготовлениеДрожжи растворить в половине стакана теплой сыворотки, добавить половину чайной ложки сахара и 1 ст. ложку муки.Размешать и оставить на 30 минут.Яйцо растереть с сахаром, влить раствор дрожжей, размешать.Замесить тесто, постепенно просеивая муку с солью и розмарином.Добавить растительное мало, месить еще несколько минут.Тесто должно быть мягким, приятным.Накрыть тесто пленкой и оставить в теплом месте на 2-3 часа, через 1,5 часа обмять.Готовое тесто раскатать в продолговатый пласт, сложить в три слоя.Повернуть тесто на 90 , снова раскатать в пласт и свернуть в три слоя.Подвернуть углы, придать тесту форму шара и поместить в смазанную маслом форму для выпечки, подвернутыми углами вниз.Выстойка в теплом месте около часа.Смазать верх хлеба взбитым яйцом и поставить в разогретую духовку.Выпекать при 180 С около 1 часа, проверять лучинкой.Первые 30 минут я держала в духовке внизу кастрюльку с водой.Готовый хлеб немного охладить в форме, затем выложить на решетку до полного остывания.Хлеб получился очень пышным, с легким, почти неуловимым запахом розмарина.Приятного аппетита!
Именно домашний хлеб с розмарином часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.
