Коврижка из бородинского хлеба

Непростой рецепт коврижки из бородинского хлеба русской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 55 минут. Содержит всего 143 килокалорий.

• Время подготовки: 16 минут
• Время приготовления: 55 минут
• Количество калории: 143 килокалорий
• Количество порций: 5 порций

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Русская кухня
• Тип блюда: Изделия из теста

Ингредиенты на пять порций

• сухари толченые из бородинского хлеба - 2 стакана
• мука пшеничная или ржаная - 50 г
• мед - 2 ст. ложки
• повидло - 1 ст. ложка
• яйцо - 3 шт.
• сахар - 110 г
• сода - 0,5 ч. ложки
• соль - по вкусу
• корица молотая - 1 ч. ложка
• гвоздика молотая - 0,5 ч. ложки
• кофе растворимый в порошке - 1 ст. ложка
• шоколад для глазури - 100 г
• масло сливочное для глазури - 30 г

Пошаговое приготовление

1. Яйца разотрите с сахаром, добавьте мед, повидло, пряности, кофе, толченые сухари и муку, смешанную с содой, соль. Быстро замесите тесто. Массу выложите на смазанный маслом и посыпанный мукой лист, поверхность выровняйте.
2. Выпекайте тесто при 200–210 °С 20 минут.
3. Готовый корж нарежьте квадратами или ромбами и заглазируйте. Для этого шоколад с кусочками масла растопите на слабом огне или на водяной бане. Коврижку можно разрезать вдоль пополам и смазать джемом.

 

Коврижка из бородинского хлеба по этому рецепту сделать просто, и получается-вкусно. Спасибо за подробную пошаговую инструкцию

 

Какой замечательный рецепт коврижки из бородинского хлеба - яркий, красочный и аппетитный!

 

Готовила вчера коврижки из бородинского хлеба по этому рецепты на свой день рождения.
Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!