Непростой рецепт слоеной овощной запеканки с курицей домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 45 минут. Содержит всего 143 килокалорий.Время подготовки: 12 минутВремя приготовления: 45 минутКоличество калории: 143 килокалорийКоличество порций: 6 порцийСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Выпечка и десертыИнгредиенты на шесть порцийМорковь 2 штукиКуриное филе 200 гЛук 1 штукаСливки 10% - ные 100 гКабачки 2 штукиЧеснок 1 зубчикСыр 60 гСоль по вкусуСоевый соус 1 столовая ложкаМолотый черный перец по вкусуБальзамический уксус 1 столовая ложкаСпеции по вкусуПошаговое приготовлениеКуриное филе мелко нарезать (можно прокрутить через мясорубку), замариновать в соевом соусе и бальзамическом уксусе (можно заменить соком лимона), поперчить, добавить любимые специи, чеснок и оставить на 15–20 минут.Морковь нарезать тонкой соломкой (можно натереть на терке), лук мелко нарезать.Потушить куриное филе с морковью и луком на разогретой сковороде 10–15 минут, затем добавить сливки и потушить еще 10 минут (выпарить лишнюю жидкость).Кабачки нарезать кольцами или ломтиками (толщиной около 0,5 см), посолить и обжарить на сковороде (лучше гриль) по 2 минуты с каждой стороны (сковороду можно слегка смазать оливковым маслом).Выложить на дно формы для запекания слой кабачков (у меня 3 слоя, так что можно все кабачки разделить на 3 части), затем слой поджарки с курицей, снова кабачки, снова курица с овощами, сверху оставшиеся ломтики кабачков гриль. Посыпать сверху тертым сыром и поставить в духовку на 10–15 минут (при температуре 200 градусов).Блюдо одинаково вкусно как в горячем, так и в холодно виде! Калорийность на 100 гр готового блюда — 72 ккал.
Скажу честно: не возлагала больших надежд на слоеную овощную запеканку с курицей (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!
