Непростой рецепт творожного кекса Груша под снегом украинской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 38. Содержит всего 159 килокалорий.Время подготовки: 18 минутВремя приготовления: 38Количество калории: 159 килокалорийКоличество порций: 3 порцииСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Украинская кухняТип блюда: КексИнгредиенты на три порцииТЕСТО :Творог 400 гр.масло сливочное 150 гр.сахар 300 мл.яйца большие 3 шт.разрыхлитель 2 ст. л. или 1 ч. л. содымука около 400 мл.груша 1 шт.цедра 0,5 лимонаКРЕМ :белый шоколад 50 гр.масло сливочное 50 гр.молоко 20 мл.желток яичный 1 штПошаговое приготовлениеТЕСТО :Размягчённое масло взбить с сахаром, творогом, цедрой и яйцами.Добавить муку смешанную с разрыхлителем, замесить тесто.Тесто получитса густоватое.Духовку нагреть до 200 гр.Форму для кекса смазать маслом и посыпать мукой.Тесто выкладываем в форму ( одну половину ), сверху складываем порезаную на пластинки грушу.Во вторую часть теста добавляем цедру, перемешать и сверху на груши.Ставим в духовку и печь до готовности при 180-200 гр, около часа.Кекс остудить в духовке, хорошо отстает от формы.КРЕМ :Шоколад с молоком розтопить на водяной бане, добавить масло и розтопить его.Немножко остудить и добавить желток, перемешать. Крем готов.Кекс перевернуть и смазать кремом по всей поверхности. Затереть белым шоколадом, я взяла порыстый и получилась очень красивая стружка.Всем приятного апетита !!!Очень полюбила творожный кекс по этому рецепту и часто его пеку, всегда получаетса вкусно, только начинки меняю. Порцию поменьше можна посмотреть в оригинальном рецепте.
УРА!!! Свершилось! Я сделала творожный кекс груша под снегом! После долгих сомнений по поводу "получится ли" и поиска всего необходимого, и еще перемазав всю кухню я это сделала!
