Баранина с розмарином, цукини и мятой

Национальная кухня:
  1. М_Сабрекова

    М_Сабрекова Сабрекова Марианна

    Нежная и сочная баранина, которую легко можно приготовить в домашних условиях. Побалуйте себя и своих близких этим вкусным блюдом на обед или ужин.

    Несложный рецепт баранины с розмарином, цукини и мятой восточной кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 45 минут. Содержит всего 57 килокалорий.


    Баранина с розмарином, цукини и мятой
    • Время подготовки: 20 минут
    • Время приготовления: 45 минут
    • Количество калории: 57 килокалорий
    • Количество порций: 3 порции
    • Повод: 2 часа
    • Сложность: Несложный рецепт
    • Национальная кухня: Восточная кухня
    • Тип блюда: Основное блюдо
    • Особенности: Рецепт для веганской диеты
    • Технология приготовления: Сырым
    • Нам понадобится: Гриль

    Ингредиенты на одиннадцать порций

    • Баранина 360 г
    • Чеснок 12 шт.
    • Розмарин 5 г
    • Тмин 3 г
    • Цукини 250 г
    • Мята 5 г
    • Лайм 1 шт.
    • Оливковое масло 60 мл
    • Соль морская по вкусу
    • Перец по вкусу

    Пошаговое приготовление

    1. Чеснок раздавите, почистите и разотрите в пасту, иголочки розмарина отделите от ветки; тмин перемешайте с чесноком, розмарином, посолите, добавьте 2 ст. ложки оливкового масла, перемешайте.
    2. Мясо вымойте, просушите и обмажьте со всех сторон оливково - чесночной заправкой, дайте настояться в течение 10-15 минут и обжарьте на раскаленной сковороде - гриль на сильном огне в течение 1 минуты с каждой стороны.
    3. Переложите баранину в заранее разогретую до 150°С духовку и запекайте 15-20 минут, дайте отдохнуть 7 минут.
    4. Цукини нарежьте на тонкие длинные полоски и партиями обжарьте на сковороде - гриле на сильном огне в течение 1 минуты с каждой стороны, посолите, поперчите.
    5. Мяту измельчите, выжмите сок лайма.
    6. Баранину нарежьте на части.
    7. Выложите баранину и цукини на тарелку, полейте соком лайма, сбрызните оливковым маслом, посыпьте мятой, подавайте.
    8. Заказать все необходимые ингредиенты для баранины с розмарином, цукини и мятой можно на сайте «Шефмаркета».


     
  2. raschepkina82

    raschepkina82 Ращепкина Тома

    Какой рецептик заманчивый:)
    рецепт забираю в копилочку
     
    ОльгаР и РитаЭ нравится это.
  3. Ж_Чепурко

    Ж_Чепурко Чепурко Женя

    спасибочки М_Сабрекова
    попробуем обязательно
     
  4. Aafeeaaoj

    Aafeeaaoj Вепрева Яся

    Удобная у вас интсрукция по приготовлению баранины с розмарином, цукини и мятой получилась
     
  5. Awxutmera

    Awxutmera Холостова Елизавета

    Баранина с розмарином, цукини и мятой по этому рецепту сделать просто, и получается-вкусно. Спасибо за подробную пошаговую инструкцию :D