Соус из сладкого лука и черри

Несложный рецепт соуса из сладкого лука и черри домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 37. Содержит всего 212 килокалорий.

• Время подготовки: 17 минут
• Время приготовления: 37
• Количество калории: 212 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Соусы и маринады

Ингредиенты на четыре порции

• Оливковое масло extra virgin 1 столовая ложка
• Сладкий лук 2 головки
• Чеснок 5 зубчиков
• Крупная соль по вкусу
• Свежемолотый черный перец по вкусу
• Красные помидоры черри 400 г
• Желтые помидоры черри 400 г
• Светлый изюм 100 г
• Коричневый сахар 1 столовая ложка
• Марсала 2 столовые ложки

Пошаговое приготовление

1. Разогрейте духовку до 220 градусов.
2. Очистите лук и нарежьте небольшими квадратиками. Чеснок очистите. Переложите в огнеупорную сковороду, сбрызните оливковым маслом, посолите, поперчите и отправьте в духовку на 35–45 минут, помешивая, до румяного цвета. Если сковорода стала слишком сухая и начала подгорать, налейте немного воды. Уменьшите температуру до 200 градусов, добавьте изюм, перемешайте и готовьте еще 8 минут.
3. Затем добавьте помидоры и посыпьте сахаром. Перемешайте и готовьте еще 5–7 минут, пока кожица у помидоров не начнет лопаться.
4. Поставьте сковороду с овощами на средний огонь, влейте вино, посолите и поперчите. Хорошо перемешайте и дайте вину выпариться. Подавайте теплым.

 

АААЯ тут поселюсь!!! Обалденный рецепт!

 

Рецепт соуса из сладкого лука и черри понравился, интересная идея с продуктами.
попробую обязательно, спасибо

 

рецепт весьма кстати!