Соус с красной икрой

Соус с красной икрой можно подавать к любым блюдам. Конечно, более гармонично он сочетается с рыбой и морепродуктами, ведь с красной икрой они составляют идеальную пару. Но и мясо с ним будет вкуснее!

Если вы хотите знать, как приготовить соус с красной икрой, просто прочтите этот рецепт. Такой чудесный соус преобразит любое блюдо. Даже обычная рыбная котлета станет королевой вашего стола, если ее подать её с икорным соусом.

Количество порций: 2

Очень простой рецепт соуса с красной икрой домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч. Содержит всего 314 килокалорий.

• Время подготовки: 17 минут
• Время приготовления: 1 ч
• Количество калории: 314 килокалорий
• Количество порций: 2 порции

• Сложность: Очень простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Соусы

Ингредиенты на две порции

• Лук - шалот — 1 Штука
• Сливки жирные — 1 Стакан
• Белое сухое вино — 50 Миллилитров
• Красная икра — 1 Ст. ложка

Пошаговое приготовление

1. Лук - шалот вымойте и очистите. Нарубите его как можно мельче и поджарьте до золотистого цвета на сливочном масле. Влейте вино, дайте ему закипеть.
2. Сливки вскипятите и налейте в пиалу. К ним добавьте ложку с горкой красной икры. Добавляйте икру только когда сливки полностью остынут. Затем добавьте обжаренный лук - шалот.
3. Перемешайте все ингредиенты. Готовый соус поставьте в холодильник, чтобы он полностью остыл. Подавайте, к примеру, с рыбными котлетами.

 

Я с дочкой делаем соус с красной икрой. Довольно вкусно выходит

 

Обалденная темка! Спасибо! Пригодится многим хозяюшкам!

 

Больше всего понравилось оформление)
Я вообще люблю что бы было не просто вкусно, но и красиво))