Кексы сметанные с сухофруктами

Вкусные, нежные, хорошо пропеченные кексы с сухофруктами.

Простой рецепт кексов сметанных с сухофруктами домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 58. Содержит всего 46 килокалорий.

• Время подготовки: 9 минут
• Время приготовления: 58
• Количество калории: 46 килокалорий
• Количество порций: 5 порций
• Повод: Для детей, К чаю, На полдник

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка, Сладкая выпечка
• Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты

Ингредиенты на пять порций

• Яйцо — 3 шт
• Сахар — 200 г
• Ванильный сахар — 1 пакет.
• Масло сливочное — 125 г
• Сметана — 500 г
• Мука — 300 г
• Разрыхлитель — 2 ч. л.
• Сухофрукты (курага, изюм, сушеная вишня) — 200 г
• Сахарная пудра (для посыпки) — 50 г

Пошаговое приготовление

1. Сухофрукты замочить на один - два часа. Затем обсушить их при помощи бумажного полотенца. Курагу измельчить.
2. Яйца взбить с сахаром и ванильным сахаром. Добавить муку с разрыхлителем. Перемешать.
3. Сливочное масло растопить, остудить и смешать со сметаной.
4. Смешать яичную и сметанно - масляную смесь. Аккуратно вмешать сухофрукты. Выложить тесто в формочки и выпекать их в разогретой до 180°C духовке в течение 20-25 минут.
5. Готовые кексы посыпать сахарной пудрой.

 

Спасибо огромное за чудо рецепт,
мечта сбылась - получилось самой приготовить кексы сметанные с сухофруктами,
вкус необыкновенный! СПАСИБО!