Несложный рецепт рисовой лапши со свининой и карри китайской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 25 минут. Содержит всего 544 килокалорий.Время подготовки: 10 минутВремя приготовления: 25 минутКоличество калории: 544 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Китайская кухняТип блюда: Основные блюда, Китайская кухняИнгредиенты на четыре порцииРисовая лапша 225 гСвиное филе 500 гРастительное масло 2 столовые ложкиЧеснок 3 зубчикаРепчатый лук 2 головкиКарри 2 столовые ложкиЖелтый сладкий перец 3 штукиРыбный соус 2 столовые ложкиКинза 50 гЛистья базилика 50 гПошаговое приготовлениеТонкую сушеную рисовую лапшу залить кипятком и выдержать в воде примерно 7 минут, пока она не станет мягкой. Слить воду и переложить лапшу в большую миску. Полстакана воды, в которой замачивалась лапша, оставить в резерве для фарша.Разогреть в большой сковороде 1 столовую ложку масла, бросить в него мелко нарезанный чеснок и пассеровать 1 минуту. Добавить свиное филе, нарезанное небольшими кусками, и готовить 3-4 минуты, постоянно помешивать.Переложить обжаренную свинину из сковороды в миску. Добавить в сковороду оставшееся масло и пассеровать в нем на среднем огне примерно 3 минуты мелко порубленный лук и нарезанный полосками перец.Когда овощи станут мягкими, вернуть свинину в сковороду и посыпать карри. Продолжая помешивать, готовить мясо еще 1 минуту.Влить четверть стакана воды, оставшейся от лапши, в сковороду с мясом, перемешать и переложить мясо в миску с лапшой. Добавить рыбный соус, еще немного воды от лапши и рубленную кинзу с базиликом.
